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Il Ristorante Oasi Cannevié è attento alla valorizzazione dei prodotti del territorio, attraverso un’adeguata creatività messa in campo con un piede per terra per non snaturare l’origine dei sapori di un tempo. La cucina offre pesce sempre freschissimo e piatti tipici del delta preparati con prodotti tipici come l’anguilla di Comacchio, la vongola di Goro, la zucca violina, il salame ferrarese, l’asparago Igp di Mesola.
Ne deriva una variazione periodica di proposte accuratamente selezionate legate alla stagionalità ed alla reperibilità dei prodotti, per offrirvi un risultato semplice nel gusto ma allo stesso tempo particolare nelle forme, nelle consistenze e nei colori.
RISTORANTE OASI CANNEVIE'
Strada Provinciale per Volano 45, Località Pomposa - Codigoro (FE)
Chiuso il Martedì
Il progetto è realizzato grazie ai Fondi europei della
Regione Emilia-Romagna
MISSIONE 1 - COMPONENTE 3 - CULTURA 4.0 (M1C3). MISURA 2 "Rigenerazione di piccoli siti culturali, patrimonio culturale, religioso e rurale". INVESTIMENTO 2.1 "Attrattività dei borghi storici", Linea B - Progetti locali di rigenerazione culturale e sociale dei piccoli borghi storici, finanziato dall'Unione europea - NextGenerationEU, Decreto n. 497 del 12/05/2023. L'impresa, tramite il progetto realizzato, ha potenziato la propria offerta di servizi turistici mediante l'acquisto di nuovi mezzi destinati alla mobilità sostenibile, funzionali allo sviluppo del bike tourism e delle attività di accompagnamento dei visitatori nel territorio del Comune di Goro. Il progetto, perfettamente in linea con gli obiettivi e le linee di indirizzo del Bando Imprese Borghi e del Comune di Goro, consente di promuovere e valorizzare le attività turistiche svolte dall'impresa attraverso un servizio sempre più strutturato, innovativo e orientato alla sostenibilità. L'investimento ha riguardato l'acquisto di biciclette muscolari, e-bike e scooter elettrici, mezzi che permettono di ampliare e qualificare l'offerta turistica, migliorando la fruizione del territorio e contribuendo ad accrescere l'attrattività del borgo mediante servizi dedicati alla mobilità dolce e alla valorizzazione delle risorse naturalistiche e culturali del Delta del Po.
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